RESTAURATION + BOISSONS

En-cas, boissons, vins, vins mousseux, brandies, grappas, liqueurs, gin
COLLATIONS ET BOISSONS
BRETZELS
1 bretzel (bretzel salé).

COUCHE DE CROÛTE AUX POMMES
1 paire de pains au saindoux allemands (saindoux croustillant aux pommes) avec cornichons.

CRACKERS AU FROMAGE
1 saucisse au fromage généreuse, du pain et un cornichon.

LANDHUNTER
1 paire de Landjäger Original, saucisses crues traditionnelles et copieuses du sud de l'Allemagne, pain et cornichons.

BOULEVARD DE SALADES
Une salade composée et colorée.

OMELETTE AUX ŒUFS ET AUX CHAMPIGNONS
Omelette aux champignons.

PÂTÉ FEUILLÉ AUX ÉPINARDS
Petit chausson feuilleté cuit au four, garni d'épinards, de fromage de berger, de feta râpée et d'huile d'olive.

BETTERAVE GOURMANDE
Betteraves allemandes aux noix et à la feta, pain et beurre Président.

VARIATION DE FROMAGE INTERNATIONALE
Plateau garni d'une belle sélection de fromages internationaux, de raisins, de noix, de pain et de beurre Président.

VARIANTE JAMBON ET SALAMI
Un plateau composé d'une sélection de jambons et de salamis internationaux, de noix, de pain et de beurre Président.

CARPACCIO DI MANZO
Bœuf cru de qualité supérieure, finement tranché, issu de bovins Black Angus, parmesan et huile d'olive.

STEAK TARTAR WAGYU
Tartare de bœuf de qualité supérieure issu de bétail Wagyu japonais, pain et beurre Président.

CARPACCIO DE LANGOSTINOS CAVIALA
Tranches très fines de gambas rouges avec du caviar noir, Pain et beurre Président.

CAVIAR - noir -
Pot de 100 g de caviar noir. Président de Bread and Butter.

CAVIAR - rouge -
Pot de 100 g de caviar rouge. Président Pain et Beurre.

Mousse au chocolat
La mousse au chocolat, un dessert français classique. Elle est servie dans de petits ramequins en céramique.

Tarte au cheesecake
La Tarta de Queso (gâteau au fromage en espagnol) est un dessert espagnol célèbre.

TIRAMISU AU CITRON
Le tiramisu au citron est une variante fruitée et rafraîchissante du dessert italien classique.

TIRAMISU
Le tiramisu est un dessert italien à étages mondialement connu, originaire de la région de Vénétie, dont le nom signifie littéralement « remonte-moi le moral ».

GLACE À LA CRÈME DE NOIX DE COCO
Crème glacée à la noix de coco dans une coque de noix de coco.

CAFÉ
1 café – 100 % Arabica, avec du lait ou de la crème Nestlé en option.

CAPPUCCINO
1 Cappuccino - 100% Arabica

ESPRESSO
1 Espresso - 100% Arabica

CARAJILLO
1 expresso - 100% Arabica avec Amazona.

EVIAN - EAU PLATE
1 bouteille d'EVIAN Eau minérale plate naturelle des Alpes françaises, 0,33 l.

S.PELLEGRINO - EAU PÉTILLANTE
1 bouteille de S.PELLEGRINO Eau minérale naturelle italienne de Lombardie, 0,5 l.

Schweppes Tonic
Schweppes Tonic, 0,25 l.

COCA-COLA | FANTA
1 bouteille de Coca-Cola | Fanta Orange | Fanta Citron, 0,20 l.

KAS BITTER
1 bouteille de KAS BITTER, douce-amère aux notes herbacées, 0,20 l.

JUS DE RAISIN ROUGE
Verre de jus de raisin rouge, Rheinhessen, Allemagne. 100 % pur jus de fruit issu du raisin Dornfelder, sans sucre ajouté.
Fl.
7,90 €
Éq.
2,90 €

JUS DE RAISIN BLANC
Verre de jus de raisin blanc, Rheinhessen, Allemagne. 100 % pur jus de fruit issu du raisin Bacchus, sans sucre ajouté.
Fl.
7,90 €
Éq.
2,90 €

BIÈRE MAHOU 0.0
1 bouteille de bière sans alcool de la célèbre marque madrilène Mahou, 0,0 % vol., 0,33 l

BIÈRE LAGER ESTRELLA GALICIA
1 bouteille d'ESTRELLA GALICIA Volume 5,5%, 0,33 l.

1906 RÉSERVA SPÉCIALE LAGERBIER FONCÉ
1 bouteille de 1906 RESERVA ESPECIAL Vol. 6,5 %, 0,33 l.

BUDWEISER BUDVAR STOCK TCHÈQUE ORIGINAL
1 bouteille de Budweiser Lager 5,5 % ABV, 0,33 l.

HEINEKEN PREMIUM LAGER
1 bouteille de Heineken Premium Lager 5,0 % ABV, 0,33 l.

ERDINGER WEISSBIER
1 bouteille d'Erdinger Weissbier 5,3 % vol., 0,5 l. Cette Hefeweizen classique se caractérise par sa fermentation traditionnelle en bouteille (maturation noble bavaroise).

VIN CHAUD
1 tasse de vin chaud « Black Sheep » (rosé, rouge, blanc). Disponible uniquement de novembre à février !
vin chaud en solo
4,00 €
Vin chaud servi dans une tasse Black Sheep
9,00 €


MARQUES MAISON | VINS DE CAISSE
Pour nos clients, nous proposons une sélection de vins espagnols, de Cavas et de Proseccos sous l'appellation « VINOS DE LA CASA ».
VINS DE LA CASA ESPAÑA
Vin blanc, vin rouge, rosé d'Espagne, sec
Éq.
4,30 €
Fl.
18,00 €
CAVA
Vin mousseux espagnol de grande qualité, produit principalement en Catalogne selon la méthode traditionnelle (fermentation en bouteille).
Éq.
4,90 €
Fl.
19,00 €
PROSECCO
Le Prosecco est un vin pétillant italien protégé (Frizzante) ou un vin mousseux (Spumante) des régions de Vénétie et Frioul-Vénétie Julienne.
Éq.
5,50 €
Fl.
21,00 €
VINS BLANCS
JOSE L. FERRER BLANC de BLANCS
MAJORQUE - Espagne, Sec, 12,5%, Cépages : Moll et Chardonnay.
Fl.
29,00 €
L'ESCALIER DU PARADIS DE SAUVIGNON BLANC
MAJORQUE - Espagne, Sec, 13,0%, Cépage : Sauvignon Blanc, monocépage. VEGAN et issu de l'agriculture biologique.
Fl.
35,00 €
RIBAS VI BLANC
MAJORQUE - Espagne, Sec, 12,3%, Cépages : 91% Prensal et 9% Giro Ros.
Fl.
35,00 €
CAMINO DE CASTILLA
Espagne, Castille et León, Sec, 12,5%, Cépages : Verdejo, Viura
Éq.
4,50 €
Fl.
18,00 €
MAISON DE LA LUNE
Espagne, Castille-et-León, Sec, 13,0 %, Cépage : Verdejo
Éq.
4,50 €
Fl.
18,00 €
TINES DE ROQUETA CHARDONNAY D.O.
Espagne, Catalogne, Sec, 12 % vol. Cépage : Chardonnay
Éq.
5,50 €
Fl.
22,00 €
LA SASTRERIA GARNACHA BLANCA D.O.
Espagne, Aragon, Sec, 13,5 % Cépage : Garnacha Blanca
Éq.
5,50 €
Fl.
22,00 €
VOLERE BIANCO VENETO IGT
Italie, Vénétie, Sec, 12,0 %, fruité et floral, Cépage : Garganega
Éq.
4,90 €
Fl.
20,00 €
CANTI - PINOT GRIGIO VÉNÉTIE IGT
Italie, Vénétie, Sec, 12,0 % Cépage : Pinot Grigio (Bourgogne Gris)
Éq.
5,30 €
Fl.
21,00 €
RECHSTEINER - PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE
Italie, Vénétie, Sec, 13 % Cépage : Pinot Grigio (Bourgogne Gris)
Fl.
26,00 €
BORGO MOLINO I CIARI CHARDONNAY VENEZIA DOC
Italie, Vénétie, Sec, 13 % Cépage : Chardonnay
Fl.
29,00 €
CA' DEI FRATI LUGANA DOC
Italie, Lombardie, Sec, 13% Cépage : Trebbiano di Lugana
Fl.
35,00 €
T.R. RIVANER CLASSIQUE QBA
Allemagne, vin de qualité allemand, Rheinhessen, cépage : Rivaner (Müller-Thurgau), frais, fruité, jeune, croquant, 11,5 %
Éq.
5,30 €
Fl.
21,00 €
T.R. CHARDONNAY QBA Sec
Allemagne, Ensheimer Kachelberg, Rheinhessen, vin de qualité allemand, 12,5 %
Éq.
5,90 €
Fl.
24,00 €
T.R. GRAUER BOURGOGNE QBA SEC
Allemagne, Flonheimer Bingerberg, Rheinhessen, vin de qualité allemand, 12,5 %
Éq.
5,90 €
Fl.
24,00 €
T.R. SCHEUREBE QBA DRY
Allemagne, Flonheimer Bingerberg, Rheinhessen, vin de qualité allemand, 12,5 %
Éq.
5,90 €
Fl.
24,00 €
T.R. SAUVIGNON BLANC QBA SEC
Allemagne, Guntersblumer Steig-Terrassen, Rheinhessen, vin de qualité allemand, 12,0 %
Fl.
24,00 €
Éq.
5,90 €
T.R. Riesling sec QBA
Allemagne, Guntersblumer Steinberg, Rheinhessen, vin de qualité allemand, 12,5 %
Fl.
24,00 €
T.R. SCHEUREBE QBA LIEBLICH
Allemagne, Flonheimer Geisterberg, Rheinhessen, vin de qualité allemand, 9,5 %
Fl.
24,00 €
T.R. WHITE BURGUNDY CLASSIC QBA
Allemagne, Rheinhessen, Flonheim, vin de qualité allemande, 13,0 %
Fl.
26,00 €
T.R. GOLDMUSKATELLER QBA FEINHERB
Allemagne, Ensheimer Kachelberg, Rheinhessen, vin de qualité allemand, 10,5 %
Fl.
28,00 €
T.R. SILVANER "K 1422" SEC QBA
Allemagne, Ensheimer Kachelberg, Rheinhessen, vin allemand de qualité. Le vignoble d'Ensheimer Kachelberg est mentionné pour la première fois en 1422. C'est pourquoi notre Silvaner porte le nom « K 1422 ».
Fl.
28,00 €
RIESLING SEC ROBERT WEIL
Allemagne, Rheinhessen, vin allemand de qualité, sec, 12 % vol. ...
Fl.
29,00 €
STÖGER RIESLING RIED STEINBERG DAC
Österreich, Wagram, Niederösterreich, 13.0 %, Goldgelb, eleganter Duft nach Steinobst und Zirusfrüchten, mineralisch.
Éq.
5,90 €
Fl.
24,00 €
DAC ANGERHOF RIVANER
Autriche, Wagram, Basse-Autriche, 12,0 %, Cépage : Rivaner (Müller-Thurgau) Un bouquet délicat de muscat, des arômes fruités et une agréable et fine acidité en bouche.
Éq.
5,10 €
Fl.
20,00 €
STÖGER JUNGER RIVANER DAC
Österreich, Wagram, Niederösterreich, 12.5 %, Rebsorte: Rivaner (Müller-Thurgau)
Éq.
5,10 €
Fl.
20,00 €
STÖGER GELBER MUSKATELLER DAC
Österreich, Wagram, Niederösterreich, 13,5 %
Fl.
24,00 €
ANGERHOF GELBER MUSKATELLER DAC
Autriche, Wagram, Basse-Autriche, "Or" 13,5%
Fl.
24,00 €
STÖGER WEISSBURGUNDER DAC
Österreich, Wagram, Niederösterreich, 14.5%
Éq.
5,90 €
Fl.
24,00 €
STÖGER ROTER VELTLINER Steinberg DAC
Österreich, Wagram, Niederösterreich, 13.0 %
Éq.
5,90 €
Fl.
24,00 €
DAC ANGERHOF ROTER VELTLINER
Autriche, Wagram, Basse-Autriche, "Or" 13,0%
Éq.
5,90 €
Fl.
24,00 €
STÖGER FRÜH-ROTER VELTLINER DAC
Österreich, Wagram, Niederösterreich, 13.0 %
Éq.
5,90 €
Fl.
24,00 €
STÖGER ROTER VELTLINER RESERVE DAC
Österreich, Wagram, Niederösterreich, Farbe: Ein klares, elegantes Goldgelb im Glas. Aroma: Reife und tiefgründige Noten von heimischem Steinobst wie Pfirsich oder Marille. Gaumen: Sehr vollmundig, stoffig und kraftvoll mit einer harmonisch eingebundenen Struktur. 13.5%.
Fl.
28,00 €
STÖGER GRÜNER VELTLINER DAC - Mordthal
Österreich, Wagram, Mordthal, Niederrösterreich, 13.5 %
Fl.
24,00 €
Éq.
5,90 €
ANGERHOF GRÜNER VELTLINER DAC - Ried Gmörk
Autriche, Wagram, Ried Spiegel, Basse-Autriche, 14,0 %
Fl.
24,00 €
Éq.
5,90 €
ANGERHOF GRÜNER VELTLINER DAC - Ried Spiegel
Autriche, Wagram, Basse-Autriche, "Or" 14,0%
Fl.
24,00 €
Éq.
5,90 €
ANGERHOF GRÜNER VELTLINER RÉSERVE BARRIQUE DAC
Ce vin autrichien, produit à Wagram, en Basse-Autriche, est un « Gold » à 13,5 % vol. Il se caractérise par une bouche robuste et épicée, complétée par une belle acidité et des arômes poivrés et minéraux d'une grande profondeur. Son élevage en barriques de chêne lui confère une structure supplémentaire et souvent des nuances de vanille ou de notes torréfiées.
Fl.
28,00 €
CHABLIS LOUIS LATOUR
France, Bourgogne / Chablis, 13 % vol. Le Chablis de la Maison Louis Latour incarne la pureté et l'élégance du Chardonnay. Cépage : 100 % Chardonnay.
Fl.
49,00 €
VINS ROUGES
TIANNA NEGRE KM1
MAJORQUE - Espagne, Sec, 12,5%, Cépages : Manto Negro et Callet.
Fl.
30,00 €
SEBASTIA PASTOR NEGRTE ANYADA
MAJORQUE - Espagne, Sec, 14,0%, Cépages : Manto-Negro, Cabernet Sauvignon et Syrah.
Fl.
33,00 €
Escalier de la Cuvée vers le Paradis
MAJORQUE - Espagne, Sec, 14 % vol., Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot. Les raisins ont été vendangés et vinifiés à la main avec soin. Le vin a été élevé en fûts de chêne de 5 000 litres.
Fl.
38,00 €
L'ESCALIER DU PARADIS DE CHIRAZ
MAJORQUE - Espagne, Sec, 15 % vol., Cépage : 100 % Shiraz. Élevé 12 mois en fûts de chêne.
Fl.
42,00 €
CABERNET SAUVIGNON ESCALIER VERS LE PARADIS
MAJORQUE - Espagne, Sec, 13 % vol., Cépage : 100 % Cabernet Sauvignon. Élevé 12 mois en fûts de chêne.
Fl.
42,00 €
AN/2 ÀNIMA NEGRA
Majorque, Espagne, Sec, 13,5 %, élevé 13 mois en fûts de chêne français et américain, Cépages : Callet, Syrah, Fogoneu, Manto Negro
Fl.
42,00 €
8 VENTILATIONS
MAJORQUE - Espagne, Sec, 14 % vol., Cépages : Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro et Callet. Élevage de 12 mois en fûts de chêne français neufs.
Fl.
42,00 €
RIBAS NEGRE IGP
MAJORQUE - Espagne, Sec, 14,5%, Cépages : 55% Mantonegro, 35% Syrah et 10% Merlot.
Fl.
42,00 €
MARQUES DE CANOVA CRIANZA DOP
Espagne, Castille-La Manche, Sec, 12,0% Cépage : Tempranillo.
Éq.
4,90 €
Fl.
20,00 €
HEREDAD DE LOZA TEMPRANILLO D.O.
Espagne, Castille-La Manche, Sec, 13%, Cépage : Tempranillo.
Éq.
4,90 €
Fl.
20,00 €
CONDE DE GARALT D.O.
Espagne, Catalogne, Sec, 13,5%, Cépages : Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Éq.
4,90 €
Fl.
20,00 €
MARQUES DE RIVALLANA GRAN RESERVA RIOJA
Espagne, Rioja, sec, 13,5% ABV Cépages : Tempranillo, Graciano, Garnacha
Fl.
39,00 €
VOLERE ROSSO VENETO IGT
Italie, Vénétie, Sec, 13 % vol. Cépages : Merlot, Carménère, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
Éq.
4,90 €
Fl.
20,00 €
NOIR D'AVOLA CASALINA DI SIZIANO
Italie, Sicile, Sec, 13,0 % Cépage : 100 % Nero d'Avola
Éq.
4,90 €
Fl.
20,00 €
BORGOBRUNO TOSCANE
Italie, Toscane, Sec, 13,5 % Cépage : Sangiovese
Éq.
5,50 €
Fl.
22,00 €
APPASSIONANTE VENETO IGT
Italie, Vénétie, Sec, 14 % vol. Cépage : Negroamaro
Fl.
29,00 €
MASCA DEL TACCO, LU´LI APPASSITE IGP
Italie, Pouilles, Sec, 14,5% Cépages : Lambrusco, Montepulciano, Primitivo, Sangiovese
Fl.
35,00 €
PREDELLA CHIANTI DOCG
Italie, Toscane, Sec, 12 % vol. Sec, Cépage : Sangiovese
Éq.
6,90 €
Fl.
37,00 €
CÀ DEI FRATI RONCHEDONE IGT
Italie, Lombardie, Sec, 14 % vol. Cépages : Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese
Fl.
39,00 €
LE VOLTE DELL'ORNELLAIA IGT
Italie, Toscane, Sec, 13,0 %-14 %, Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. Élevage de 10 mois en barriques.
Fl.
58,00 €
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
Italie, Vénétie, Sec, 14,5 %, Appellation d'Origine Contrôlée (DOCG), Cépages : Molinara, Corvina, Rodinella
Fl.
65,00 €
IL POZZO BAROLO DOCG
Italie, Piémont, Sec, 13,5 % vol. Qualité : DOCG, Cépage : Barolo
Fl.
69,00 €
BAROLO ALTE ROCCHE BIANCHE DOCG
Italie, Piémont, La Morra, Sec, 14,5 % vol. Cépage : Nebbiolo Selon l’appellation DOCG, un Barolo doit vieillir pendant au moins 38 mois (dont 18 en fûts de chêne).
Fl.
69,00 €
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG PIAN DEL PRÊTE 2018
Italie, Toscane, Sec, 14,5 % vol. Qualité : DOCG, Cépage : Sangiovese
Fl.
69,00 €
MARCHESI ANTINORI TIGNANELLO 2018
Italie, Toscane, Sec, 14,5 % vol. Cépages : Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Note : 98/100 (Robert Parker's Wine)
Fl.
299,00 €
T.R. DORNFELDER DRY QBA
Allemagne, Flonheimer Adelberg, Rheinhessen, vin de qualité allemand, 12,0 %
Fl.
22,00 €
Éq.
5,50 €
T.R. DORNFELDER LIEBLICH QBA
Allemagne, Flonheimer Adelberg, Rheinhessen, vin de qualité allemand, 10,5 %
Fl.
22,00 €
T.R. MERLOT SEC QBA
Allemagne, Flonheimer Bingerberg, Rheinhessen, vin de qualité allemand, 13,0 %
Fl.
24,00 €
Éq.
5,90 €
T.R. SPÄTBURGUNDER "K" SEC QBA
Allemagne, Ensheimer Kachelberg, Rheinhessen, vin de qualité allemande, 13,5 % vol. Robe rubis clair, bouquet fruité délicat, tanins mûrs et agréables, légers arômes toastés dus à l'élevage en barriques. 13,5 % vol.
Fl.
29,00 €
Éq.
6,90 €
DAC ANGERHOF ZWEIGELT
Autriche, Wagram, Basse-Autriche, millésime 2021, 12 % vol. Arômes juteux de cerise et de griotte, robe rubis profond aux reflets violets. Navigation vitaminique évoquant la cerise et la griotte, robe rubis profond aux reflets violets.
Fl.
26,00 €
Éq.
5,90 €
ANGERHOF BLAUBURGER Barrique DAC
Autriche, Wagram, Basse-Autriche, 12 % vol. Cépage : Blauburger, un croisement récent entre le Blaufränkisch et le Blauer Portugieser. Ce vin est décrit comme velouté et corsé, avec une subtile note de fruits des bois. L’élevage en barriques (petits fûts de chêne) lui confère une structure plus affirmée et des tanins souples.
Fl.
28,00 €
VINS ROSÉS
SEBASTIA PASTEUR ROSAT DE NEGRE
MAJORQUE - Espagne, Sec, 14,5 % Cépages : Manto Negro et Syrah.
Fl.
29,00 €
MACIA BATLE MARGALIDA LLOMPART ROSAT
MAJORQUE - Espagne, Sec, 14,0 % Cépages : Manto Negro, Merlot et Syrah
Fl.
30,00 €
L'ESCALIER DE ROSE VERS LE PARADIS
MAJORQUE - Espagne, Sec, 13,5 % Cépages : Cuvée de Syrah et Tempranillo.
Fl.
38,00 €
CONDE DE GERALT D.O.
Espagne, Catalogne, Sec, 12,5 % Cépages : Tempranillo, Monastrell, Merlot
Éq.
4,90 €
Fl.
20,00 €
VINDIUS ROSADO
Espagne, Castille, Sec, 13,5 % Cépage : 100 % Mencía
Éq.
4,90 €
Fl.
20,00 €
BESO DE LUNA ROSADO RIOJA DOC
Espagne, Rioja, Sec, 13 % vol. Cépages : Tempranillo, Grenache
Éq.
5,50 €
Fl.
22,00 €
LA SASTRERÍA GARNACHA ROSÉ
Espagne, Aragon / Cariñena, Sec, 13,0% Cépages : Garnacha
Éq.
5,50 €
Fl.
22,00 €
BORGOBRUNO TOSCANA IGT
Italie, Toscane, Sec, 12,5 % Cépages : Syrah, Sangiovese
Éq.
5,50 €
Fl.
22,00 €
CA DEI FRATI VINO ROSATO
Italie, Lombardie, Sec, 12,5 % vol. Cépages : 30 % Gropello, 30 % Marzemino, 30 % Sangiovese, 10 % Barbera Note du magazine Falstaff : 90 points
Fl.
36,00 €
T.R. Spätburgunder Rosé Sec QBA
Allemagne, vin allemand de qualité, Flonheimer Bingerberg, Rheinhessen, cépage Pinot Noir, 12,0%
Fl.
24,00 €
ANGERHOF ZWEIGELT ROSÉ SEC DAC
Autriche, Basse-Autriche, Wagram, Cépage : Zweigelt, 12,0%
Fl.
24,00 €
STÖGER ZWEIGELT ROSÉ TROCKEN DAC
Österreich, Niederösterreich, Wagram, Zartrosa, Himbeernoten im Geruch die sich am Gaumen wiederfindet, fruchtiger und vollmundiger Geschmack, Rebsorte: Zweigelt, 12,0 %
Fl.
24,00 €
LONG DRINKS ET GIN
BELLINI N° 1323 PÊCHE
Cocktail à base de vin aromatisé.

GIN TONIC
Gin, eau tonique, glaçons et citron.

CAMPARI ORANGE
Campari, jus d'orange, glaçons, tranche d'orange.

APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco/Cava, San Pellegrino, glaçons, tranche d'orange.

LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco/Cava, San Pellegrino, glaçons.

TONIQUE VERMOUTH | VERMOUTH ORANGE
Vermouth, eau tonique ou orange, glaçons, tranche d'orange.

GIN SEC ORIGINAL DE BOMBAY
Le Bombay Original Dry Gin est un London Dry Gin classique, élaboré selon une recette traditionnelle datant de 1761.

BROCKMANS
Le gin BROCKMANS d'Angleterre est produit exclusivement à partir d'alcool neutre de grain à 100% dans un alambic traditionnel en cuivre.

HENDRICK'S
Les avis divergent sur certains spiritueux – ce qui ravit une personne peut en rebuter d'autres.

Vermouth | Cava | Vin mousseux | Prosecco | Champagne
VERMOUTH MARTINI EXTRA SEC
En Italie, MARTINI® Extra Dry incarne l'élégance raffinée dans l'esprit de l'apéritif.
Éq.
6,90 €
Fl.
26,00 €
L'HÉRITAGE DE LA TERRE BRUT
Vin mousseux espagnol de qualité (Cava Premium) 11,5 %
Éq.
5,90 €
Fl.
26,00 €
Riesling mousseux du vigneron - Sec -
Allemagne, Rheinhessen, méthode traditionnelle (min. 11 mois), 12 % vol. Le cépage Riesling confère à ce vin effervescent une acidité vive et des arômes typiques de pomme verte, de pêche et d'agrumes.
Fl.
19,00 €
VIN MOUSSEUX MORIO-MUSKAT - DEMI-SÈCHE -
Allemagne, Rheinhessen, méthode traditionnelle (min. 11 mois), 12,0 % vol. Le cépage Mario-Muskat est réputé pour son bouquet intense aux notes muscatées prononcées et aux arômes de fleur de sureau, de pétales de rose et d'agrumes. ...
Fl.
19,00 €
VIN MOUSSEUX SCHLUMBERGER Rosé Brut, Rosé ICE, White Ice Secco, Vin mousseux Brut
Autriche, élaboré exclusivement à partir des meilleurs raisins autrichiens de Basse-Autriche. 12 %
Fl.
26,00 €
BAROCCO PROSECCO DOC EXTRA SEC
Italie, Vénétie, Cépage : Glera, vol. 11,0%
Éq.
5,90 €
Fl.
26,00 €
LE CONTESSE ROSATO PROSECCO FRIZZANTE IGT
Italie, Vénétie, Cépages : Pinot Nero (Pinot Noir), Pinot Bianco (Pinot Blanc), vol. 10,5 %
Fl.
28,00 €
FORCOLA PROSECCO DOC
Italie, Vénétie, Cépage : Glera, vol. 11,0%
Fl.
28,00 €
CREMANT DE LOIRE MOUSSEUX "LOUIS VERNANT" AOC BRUT
France, vin mousseux, couleur : blanc, cépages : Chenin Blanc, Chardonnay, fermentation en bouteille, 12,5 % vol. Combustible : Chenin Blanc, Chardonnay, fermentation en bouteille, 12,5 % vol.
Fl.
26,00 €
MOUSSEUX LOUIS VERNANT CRÉMANT DE LOIRE ROSÉ,BRUT, CRÉMANT DE LOIRE AOP
France, vin mousseux, couleur : rosé, cépage : Cabernet Franc, fermentation en bouteille, 12,5 % vol. Teneur en alcool : 12,5 %
Fl.
28,00 €
CHAMPAGNE VEUVE DURAND RÉSERVE BRUT
France, Domaine : Veuve Durand, Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, 12,0 %
Fl.
45,00 €
CHAMPAGNE VEUVE PELLETIER BRUT ROSÉ
France, Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, 12,5 % vol.
Fl.
52,00 €
CHAMPAGNE MARQUIS DE POMEREUIL BRUT Sélection
France, Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, 12,0 % vol.
Fl.
59,00 €
CHAMPAGNE NOMINÉ-RENARD BRUT NOMINÉ
France, Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, 12,0 % vol.
Fl.
69,00 €
CHAMPAGNE MÔT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL
France. Le Champagne Moët & Chandon Impérial est le fleuron de la Maison. Cépages : Pinot Noir, Meunier, Chardonnay. 12,5 % vol., 0,75 l
Fl.
88,00 €
CHAMPAGNE LANSON BRUT ÉTIQUETTE NOIRE
France, Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, 12,5 % vol.
Fl.
99,00 €
CHAMPAGNE RÉSERVE PERPÉTUELLE BRUT
France, Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, 12,5 % vol.
Fl.
99,00 €
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER
France, Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, 12,0 % vol.
Fl.
125,00 €
CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON BRUT MILLÉSIME 2013
France, millésime 2013, Cépages : Pinot Noir, Chardonnay Teneur en alcool : 12,5 % vol.
Fl.
299,00 €

MARGINES ESPAGNOLES
TORRES 10 GRANDE RÉSERVE
La marque la plus connue de l'univers du brandy Torres. 38 % vol.
Éq.
6,50 €

LEPANDO 12 SOLERA GRANDE RÉSERVE
Pour tous les amateurs de brandy de qualité ! 36 % vol.
Éq.
7,50 €

CARLOS I BRANDY DE JEREZ SOLERA GRAN RESERVA
Le brandy premium numéro 1. 40 % vol.
Éq.
7,90 €

GRAPPAS & LIQUEURS ITALIE
MASO ALTO DI CHARDONNAY
MASO HAUT DI CHARDONNAY est avant tout une Grappa di Chardonnay.
Éq.
5,90 €

MASO ALTO DI MOSCATO
MASO ALTO DI MOSCADO est une grappa de haute qualité élevée en fûts de bois.
Éq.
6,50 €

NONINO GRAPPA FRIULANA
Nonino Grappa Friulana est une grappa cristalline de haute qualité.
Éq.
7,90 €

AVERNA AMARO SICILIANO
Averna est une liqueur à base de plantes, notamment de baies de genièvre, de myrte, de romarin et de sauge.
Éq.
5,90 €

CYNAR
Cynar est une liqueur italienne à base d'artichauts et de 13 herbes différentes.
Éq.
5,90 €

RAMAZZOTTI AMARO
La liqueur aux herbes Ramazzotti appartient à la famille des liqueurs italiennes semi-amères.
Éq.
5,90 €

FERNET BRANCA
Le Fernet-Branca est une liqueur amère italienne.
Éq.
5,90 €

SAMBUCA EXTRA MOLINARI
Molinari Extra Sambuca, la Sambuca numéro 1 en Italie. Liqueur anisée classique, forte, sucrée et épicée.
Éq.
5,90 €

VILLAMASSA LIMONCELLO
Limoncello VILLA MASSA – 30%, élaboré à partir de citrons de Sorrente originaux de la côte amalfitaine.
Éq.
4,90 €

SPÉCIALITÉS
Le groupe Black Sheep propose des spécialités exclusivement réservées à ses clients et invités.
WHISKY & SKREWBALL CACAHUÈTE + BEURRE + ARÔME
Ce mélange harmonieux de saveurs apparemment différentes peut sembler surprenant, mais il est incroyablement délicieux.
Éq.
7,90 €
Fl.
49,90 €

Le vieux n° 7 de Jack Daniel
1 litre, saveur du Tennessee en grand format.
Éq.
7,90 €
Fl.
49,90 €

Poire de Noël Old Williams
1 litre d'eau-de-vie de poire Old Williams : élaborée avec soin pour un maximum d'arômes fruités. Une eau-de-vie de poire Williams incomparable, aux délicieuses notes de fût de chêne. ...
Éq.
8,90 €
Fl.
49,90 €

VINS ET VINS MOUSSEUX SANS ALCOOL
Nous proposons exclusivement des vins et des vins mousseux sans alcool. C'est la nouvelle tendance !
VIN BLANC Chardonnay + Cuvée Blanc
Chardonnay, Allemagne, Rheingau. Un vin désalcoolisé, frais et léger. Aux subtiles notes de fruits exotiques. Cépage : Chardonnay Cuvée blanche, Allemagne, Rheingau. Elle offre des arômes vifs de pomme verte, d’agrumes et de groseille à maquereau, avec une pointe de pêche. Cépages : Müller-Thurgau (souvent appelé Rivaner) et Silvaner
VIN ROUGE Cabernet Sauvignon + Cuvée Rouge
Cabernet Sauvignon, Allemagne, Rheingau. Robe profonde, tanins présents, bouquet typique du cépage, arômes de fruits rouges, notes épicées et harmonieux. Cépage : Cabernet Sauvignon Cuvée rouge, Allemagne, Rheingau. Arômes distincts de framboise et de groseille. Cépage : Divers cépages rouges
ROSE
Rosé, Allemagne, Rheingau. Rosé délicat, légèrement pétillant, aux arômes de fruits fins et à la fraîcheur désaltérante. Cépages : Assemblage de cépages rouges. (Grenache et Cabernet Sauvignon)
MOUSSEUX Blanc de Blancs Chardonnay
Vin mousseux Chardonnay, Allemagne, Rheingau. L'alternative pétillante idéale pour les amateurs de vins effervescents. Un pur moment de fraîcheur et de plaisir ! Ce Chardonnay Blanc de Blancs est vif et frais, avec un arôme subtil, épicé et harmonieux. Cépage : Chardonnay ...
Vin mousseux rosé
Rosé pétillant, Allemagne, Rheingau. Fruité, acidité harmonieuse, tanins subtils : un rosé typique. Léger et rafraîchissant, avec des notes de framboise et de fraise ! Cépages : Assemblage de cépages rouges. (Pinot Noir ou autres cépages rosés classiques.)
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