Vins et spécialités de Majorque

Outre nos vins de qualité internationale provenant d'Allemagne, d'Autriche, d'Italie et d'Espagne, nous proposons à nos hôtes et clients des vins très exclusifs de Majorque.

Vous pouvez commander ces vins chez nous ou venir les déguster et les acheter dans notre cave.

Outre le vin, vous trouverez également une petite sélection de spécialités majorquines.

Majorque possède une impressionnante variété de domaines viticoles (bodegas), principalement concentrés dans les régions de Binissalem, Pla i Llevant et Serra de Tramuntana. De nombreux vignerons privilégient désormais la qualité et la culture de cépages autochtones tels que le Manto Negro et le Moll.

Principales recommandations pour les visites touristiques et les dégustations de vin :

Macià Batle (Santa Maria del Camí) : L'un des domaines viticoles les plus anciens et les plus célèbres de l'île.
Il se trouve à seulement 20 minutes en train de Palma. Les visites guidées permettent de découvrir la cave à vin et incluent souvent une dégustation accompagnée de tapas locales.
Bodegas José L. Ferrer (Binissalem) : La plus grande bodega de l’île, forte d’une longue tradition remontant à 1931. On peut y déambuler dans des caves gigantesques abritant plus de 1 800 barriques.
Bodega Ribas (Consell) : Le plus ancien domaine viticole de Majorque (depuis 1711). Il est réputé pour son architecture historique et ses vins de grande qualité et de caractère.
Bodega Son Juliana (Santa Eugènia) : Une cave boutique moderne axée sur la viticulture biologique.
Elle propose des visites très personnalisées et des vins biologiques d'exception.
Bodegues Castell Miquel (Alaró) : Spectaculairement située sur un versant de la Serra de Tramuntana.
Le domaine viticole est réputé pour ses vues imprenables et ses vignobles en escalier.
Bodegas Vi Rei (Llucmajor) : Un vaste domaine viticole du sud qui propose non seulement des dégustations classiques, mais aussi des visites à travers les vignobles avec un petit train « Wine Express ».